{"id":1247,"date":"2020-07-03T18:25:18","date_gmt":"2020-07-03T18:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/iacui.uach.cl\/?p=1247"},"modified":"2020-07-07T20:01:07","modified_gmt":"2020-07-07T20:01:07","slug":"diplomado-uach-en-recirculacion-para-la-acuicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iacui.uach.cl\/?p=1247","title":{"rendered":"Diplomado UACh en Recirculaci\u00f3n para la Acuicultura"},"content":{"rendered":"

3 julio 2020 | Por Gabriela Quintana R.<\/strong><\/p>\n

\"Foto-Centro-de-Recirculacio\u0301n-Petrohue\u0301-Camanchaca\"<\/p>\n

* Nuevo programa que abrir\u00e1 convocatoria en pocos d\u00edas m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n

El Consejo Acad\u00e9mico de la Universidad Austral de Chile aprob\u00f3 la creaci\u00f3n del Diplomado en Recirculaci\u00f3n para la Acuicultura (RAS)<\/strong>, dirigido por Dr. Iker Uriarte, acad\u00e9mico del Instituto de Acuicultura de la Sede Puerto Montt. El programa se enfoca a formar capital humano calificado para la regi\u00f3n y el sector productivo nacional acu\u00edcola, oferta de educaci\u00f3n continua para diferentes profesionales de la acuicultura, as\u00ed como para otros profesionales que est\u00e1n trabajando en centros de cultivo u otro tipo de empresas que han desarrollado o est\u00e1n por desarrollar sistemas de recirculaci\u00f3n.<\/p>\n

Actualmente, la demanda de profesionales con perfeccionamiento en sistemas de recirculaci\u00f3n es alta y podr\u00eda convertirse en una urgencia de corto a mediano plazo para la Acuicultura del sur austral. El diagn\u00f3stico del sistema regional de innovaci\u00f3n de la regi\u00f3n de Los Lagos destaca que para la salmonicultura la principal necesidad es contar con capital humano cualificado.<\/p>\n

Los profesionales interesados en diplomarse podr\u00e1n ser t\u00e9cnicos superiores en acuicultura, m\u00e9dicos veterinarios, ingenieros agr\u00f3nomos, bi\u00f3logos marinos, ingenieros en acuicultura, ingenieros hidr\u00e1ulicos, ingenieros electr\u00f3nicos, ingenieros civiles industriales, y profesiones afines.<\/p>\n

Debido a sus diferentes formaciones, los profesionales que accedan a este diplomado tendr\u00e1n diferentes tipos de necesidades formativas en qu\u00edmica, ingenier\u00eda, y\/o biolog\u00eda, los que est\u00e1n considerados en el plan de estudio del Diplomado RAS que cuenta con 200 horas lectivas: 62 en formaci\u00f3n b\u00e1sica de RAS, 103 en ingenier\u00eda y operaci\u00f3n de RAS y 35 en pr\u00e1ctica de RAS.<\/p>\n

El objetivo del Diplomado es formar un profesional capaz de: a) definir condiciones de \u00f3ptimo funcionamiento de los sistemas de recirculaci\u00f3n de agua dulce y agua de mar, dependiendo del estado de desarrollo y especie a cultivar. b) aplicar soluciones a problemas contingentes de los sistemas de recirculaci\u00f3n en aspectos de ingenier\u00eda, mantenimiento e inversiones. c) definir la condici\u00f3n fisiol\u00f3gica de los organismos en cultivo en cualquier momento y responder a diferentes tipos de contingencias biol\u00f3gicas. d) proponer mejoras a los sistemas de recirculaci\u00f3n acorde a la especie de cultivo, nivel de producci\u00f3n y costos asociados. e) desempe\u00f1arse acorde a la legislaci\u00f3n y a las normas de bioseguridad, bienestar animal y sustentabilidad ambiental. Requisitos de ingresos son contar con un T\u00edtulo profesional de m\u00ednimo cuatro a\u00f1os de estudio o grado de Licenciado, o su equivalente calificado por la Direcci\u00f3n de Estudios de Postgrado de la UACh.<\/p>\n

Cupo m\u00ednimo de 9 estudiantes y se aceptar\u00e1 un m\u00e1ximo de 20.<\/p>\n

Para solicitar informaci\u00f3n escribir al correo: egpm@uach.cl<\/strong><\/p>\n

El contexto actual de la Acuicultura<\/strong><\/p>\n

La Acuicultura representa uno de los sectores productivos que m\u00e1s riqueza genera al pa\u00eds, posicion\u00e1ndose tercero al descontar el cobre. Los dos r\u00e9cords de exportaciones del subsector pesca y acuicultura de Chile son salmones con m\u00e1s de US$ 4.000 millones, seguida por los choritos con m\u00e1s de US$200 millones. Ambos productos, generados mayoritariamente desde la regi\u00f3n de los Lagos al sur.<\/p>\n

El dinamismo de la industria de la Acuicultura genera m\u00faltiples oportunidades debido a la demanda de personal altamente calificado, que es donde aportan directamente los programas de Doctorado, Mag\u00edster Profesional y Diplomado de la Sede Puerto Montt UACh, siendo pionera en la capacitaci\u00f3n de profesionales de la Acuicultura a nivel de Mag\u00edster Profesional en tem\u00e1ticas espec\u00edficas de la Acuicultura.<\/p>\n

Sin embargo, en la actualidad debido a la descontinuaci\u00f3n de carreras de Ingenier\u00eda en Acuicultura en Chile -desde el a\u00f1o 2008-, se ha generado falta de profesionales universitarios capacitado en diversos sistemas acu\u00edcolas, por lo que la industria acu\u00edcola en continua expansi\u00f3n ha debido recurrir a la contrataci\u00f3n de profesionales como m\u00e9dicos veterinarios, ingenieros agr\u00f3nomos, bi\u00f3logos marinos y otros afines a la producci\u00f3n animal, pero sin manejo en el \u00e1rea de la ingenier\u00eda acu\u00edcola.<\/p>\n

Sistemas de Recirculaci\u00f3n en Acuicultura<\/strong><\/p>\n

La valorizaci\u00f3n creciente de la protecci\u00f3n de los ambientes naturales para las generaciones futuras, el mayor conocimiento del consumidor acerca de la oferta, el riesgo de enfermedades en sistemas de circuito abierto y en sistemas de cultivo en mar, la limitaci\u00f3n del uso de los lagos para la Acuicultura, los diferentes riesgos asociados al uso de los r\u00edos y la mejor tecnolog\u00eda y mayor investigaci\u00f3n disponible para eficientizar los cultivos, son las razones m\u00e1s importantes por las que en Chile la tendencia va hacia el cultivo a trav\u00e9s de los Sistemas de Recirculaci\u00f3n.<\/p>\n

Los sistemas de recirculaci\u00f3n para Acuicultura (RAS), se utilizan principalmente en la producci\u00f3n intensiva de peces, para lo cual se aplica una serie de pasos para el tratamiento del agua, con el objetivo de depurar el agua de cr\u00eda de los peces, y permitir as\u00ed su reutilizaci\u00f3n.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los tratamientos del agua en sistemas RAS, son procesos biol\u00f3gicos que usan el proceso de nitrificaci\u00f3n para convertir el amonio toxico en nitrato menos t\u00f3xico. Los biofiltros proveen una superficie para el crecimiento de bacterias que entran en contacto con las aguas del efluente y lo convierten de amonio t\u00f3xico a nitrato.<\/p>\n

El uso de RAS ha contribuido significativamente al desarrollo de la acuicultura debido a sus varias ventajas, que incluye: a) reducci\u00f3n del uso de agua a trav\u00e9s del re-uso parcial del agua de cultivo. Esto es principalmente importante cuando se utiliza agua dulce que es un recurso limitado en nuestro planeta. b) reducci\u00f3n del impacto ambiental de los sistemas de cultivo de peces al mejorar el manejo de desechos y reciclado de nutrientes, mejorando as\u00ed la condici\u00f3n higi\u00e9nica. Esto constituye una reducci\u00f3n significativa del impacto de la acuicultura tanto en aguas dulces como marinas. c) reducci\u00f3n de enfermedades pat\u00f3genas emergentes; y d) eliminaci\u00f3n de problemas de escape de los peces en cultivo. Eliminando otro de los puntos cr\u00edticos de impacto de la acuicultura.<\/p>\n

Estas ventajas mejoran el control de la producci\u00f3n, reflejado por un aumento en la sobrevivencia por tama\u00f1o y edad (de smolt en agua dulce y de cosecha en mar), as\u00ed como reducci\u00f3n de la duraci\u00f3n de los ciclos de producci\u00f3n.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se han mejorado los sistemas de automatizaci\u00f3n de los procesos, a trav\u00e9s del uso de sensores remotos, control computarizado de las operaciones, sistemas de aireaci\u00f3n para remover mortalidad, y c\u00e1maras para monitoreos de stocks, lo que genera un aumento de la eficiencia que hace cada vez m\u00e1s competitivos este tipo de sistema de cultivo altamente tecnologizado.<\/p>\n

Los sistemas de recirculaci\u00f3n (RAS) ya son utilizados para el 60% de la producci\u00f3n de smolts en Chile y debiera llegar al 100% al 2025.<\/p>\n

La producci\u00f3n de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico en RAS, ha sido demostrada factible en agua dulce hasta talla comercial de 5 kg, poniendo en evidencia que estos sistemas est\u00e1n en pleno desarrollo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en Chile la cosecha de los centros de cultivo se realiza en lugares alejados de los centros de acopio y maquila, lo que ha obligado al desarrollo de los sistemas de wellboats, que son embarcaciones dotadas de sistemas de recirculaci\u00f3n para el transporte de peces de cosecha.<\/p>\n

Cada campa\u00f1a requiere personal altamente calificado para mantener a los peces en correcto estado de salud hasta la entrega final para su procesamiento.<\/p>\n

Formaci\u00f3n de capital humano altamente calificado y vinculaci\u00f3n con la estrategia regional de Los Lagos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3 julio 2020 | Por Gabriela Quintana R. * Nuevo programa que abrir\u00e1 convocatoria en pocos d\u00edas m\u00e1s. El Consejo Acad\u00e9mico de la Universidad Austral de Chile aprob\u00f3 la creaci\u00f3n del Diplomado en Recirculaci\u00f3n para la Acuicultura (RAS), dirigido por … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247"}],"collection":[{"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1247"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1249,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1247\/revisions\/1249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iacui.uach.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}