El estudio analiz\u00f3 y caracteriz\u00f3 las pol\u00edticas atingentes a la bioseguridad en la acuicultura de macroalgas en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, M\u00e9xico y Per\u00fa. <\/p>\n
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El mercado de algas crece y se diversifica ampliamente. Coincidentemente, la producci\u00f3n de macroalgas v\u00eda cultivo aumenta a\u00f1o a a\u00f1o a nivel mundial, y en la actualidad es el segundo recurso acu\u00edcola m\u00e1s producido en t\u00e9rminos de volumen. <\/p>\n
Algunos de los subproductos de esa industria son la producci\u00f3n de alimentos de alta calidad para la creciente poblaci\u00f3n mundial, productos farmac\u00e9uticos, cosm\u00e9ticos, fertilizantes y biomateriales.<\/b><\/p>\n
Una expansi\u00f3n notable de la industria mundial del cultivo de algas ha sido impulsada por la creciente demanda de algas libres de contaminantes y por los requisitos de productos derivados de algas para aplicaciones biotecnol\u00f3gicas y m\u00e9dicas en los sectores comerciales. Como consecuencia, el mercado de algas se multiplic\u00f3 1.000 veces entre 1950 y 2019, lo que en t\u00e9rminos de producci\u00f3n signific\u00f3 un aumento de hasta 35 millones de toneladas.<\/p>\n
Actualmente, la acuicultura mundial de algas est\u00e1 dominada principalmente por China (47,9%) e Indonesia (38,7%). Latinoam\u00e9rica, en tanto, podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel importante a escala global, ya que el cultivo de algas es viable t\u00e9cnica y ambientalmente, pero est\u00e1 muy subrepresentado en comparaci\u00f3n con la acuicultura de peces y mariscos. <\/p>\n
Contrariamente a las tendencias mundiales, solo el 4% de la producci\u00f3n de algas marinas en Am\u00e9rica Latina proviene de la acuicultura, debido a que la industria latinoamericana se limita en gran medida a la recolecci\u00f3n silvestre, lo que impacta directamente las poblaciones naturales y las comunidades marinas bent\u00f3nicas asociadas.<\/p>\n
En este sentido hay grandes expectativas de que la producci\u00f3n latinoam\u00e9rica empiece a tomar protagonismo en la demanda global, con un inminente aumento en la producci\u00f3n de algas marinas v\u00eda acuicultura. El panorama es llamativo, sin embargo, la agronom\u00eda de algas marinas no est\u00e1 exenta de riesgos, tales como las enfermedades y plagas, que en general no se han estudiado lo suficiente en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Fue en este contexto que la investigaci\u00f3n titulada \u201cL\u00ednea base de bioseguridad para el desarrollo sostenible de la acuicultura de algas en Am\u00e9rica Latina\u201d,<\/b> busc\u00f3 analizar y clasificar en diferentes categor\u00edas las pol\u00edticas atingentes a la bioseguridad en la acuicultura de macroalgas en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, M\u00e9xico y Per\u00fa. <\/p>\n
Los resultados sugirieron que la mayor\u00eda de las pol\u00edticas latinoamericanas tienden a centrarse en medidas de prevenci\u00f3n, especialmente en problemas de bioseguridad ecol\u00f3gica, que se incluyen mayoritariamente en las legislaciones generales de acuicultura. Adem\u00e1s, los riesgos biol\u00f3gicos con alcances econ\u00f3micos y medioambientales casi no est\u00e1n cubiertos.<\/p>\n
Un aspecto importante que destaca el estudio es la gran diferencia del marco regulatorio entre estos pa\u00edses, donde pa\u00edses con acuicultura de algas m\u00e1s avanzada (como Chile) tienen m\u00e1s legislaciones y de mayor especificidad. Sin embargo, estas son en su gran mayor\u00eda retroactivas (se generaron despu\u00e9s de alg\u00fan evento), y en general mucha de ellas, independiente del pa\u00eds, son de car\u00e1cter general, y no describen c\u00f3mo lidiar con el(los) riesgo(s) asociado(s) en sus diferentes etapas.<\/p>\n
La acuicultura de algas es relativamente incipiente en la regi\u00f3n de LATAM, pero su crecimiento y sostenibilidad, as\u00ed como los sistemas de seguridad alimentaria asociados, pueden estar en riesgo, a menos que nuevas pol\u00edticas hagan compatibles la producci\u00f3n de algas y las pr\u00e1cticas de bioseguridad.<\/p>\n
\u201cLo que hicimos junto a colegas de LATAM fue generar una primera l\u00ednea base con legislaciones que abordan riesgos de bioseguridad en macroalgas. Este es el primer estudio de este tipo que se realiza en Latinoam\u00e9rica y en Chile, y lo que propone es visualizar cu\u00e1ntas legislaciones existen en la actualidad, cu\u00e1ntas de ellas mencionan posibles problemas de bioseguridad y cu\u00e1ntas se hacen cargo de esos problemas a trav\u00e9s de imponer o ejecutar medidas que sirvan para controlar, mitigar o prevenir riesgos de bioseguridad en el cultivo de macroalgas\u201d,<\/b> indic\u00f3 el Dr. Pedro Mur\u00faa, acad\u00e9mico del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, director del programa de Mag\u00edster en Medio Ambiente y Bioseguridad en acuicultura de la UACh e investigador del N\u00facleo Milenio MASH e INLARVI.<\/p>\n
El estudio fue encabezado por la estudiante de la carrera de Biolog\u00eda Marina de la Universidad Austral y tesista de pregrado del Dr Mur\u00faa, Srta Cynthia M\u00e9ndez. Para leer el estudio completo, hacer clic aqu\u00ed: https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0308597X23004669<\/a><\/p>\n <\/p>\n\n\t\t