{"id":724,"date":"2017-04-24T12:14:53","date_gmt":"2017-04-24T12:14:53","guid":{"rendered":"http:\/\/iacui.uach.cl\/?p=724"},"modified":"2017-05-25T16:07:39","modified_gmt":"2017-05-25T16:07:39","slug":"ciencia-e-investigacion-en-la-uach-reportaje-2-investigacion-en-cefalopodos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iacui.uach.cl\/?p=724","title":{"rendered":"Ciencia e Investigaci\u00f3n en la UACh Reportaje 2: Investigaci\u00f3n en Cefal\u00f3podos"},"content":{"rendered":"
\"Ciencia-e-Investigacio\u0301n-1\"<\/div>\n
* Interesante reportaje muestra el trabajo de investigaci\u00f3n dirigido por el Dr. Iker Uriarte, acad\u00e9mico del Instituto de Acuicultura, Dr. en Ciencia Biol\u00f3gicas, de la Universidad de Barcelona, Espa\u00f1a y especialista en Cultivo y reproducci\u00f3n de Moluscos con especialidad en Larvicultura<\/strong>.<\/div>\n
\n

El reportaje se realiza en el Hatchery de Invertebrados Marinos del Instituto de Acuicultura de la Sede Puerto Montt (HIM-UACh), el que contempla diferentes salas de cultivo con equipamiento y suministro de agua de mar, aireacio\u0301n y sistemas de recirculacio\u0301n para el cultivo de moluscos bivalvos, gastro\u0301podos y cefalo\u0301podos.<\/p>\n

A trav\u00e9s de diversos proyectos cient\u00edficos p\u00fablicos y de la instituci\u00f3n universitaria, esta \u00e1rea de investigaci\u00f3n liderada por el Dr. Uriarte ha desarrollado una interesante investigaci\u00f3n que tuvo su m\u00e1s relevante logro el a\u00f1o 2013 cuando se cerr\u00f3 el ciclo de cultivo del Pulpo Rojo patag\u00f3nico<\/a><\/strong>, hito mundial sucedido en estos laboratorios de la Sede Puerto Montt.<\/p>\n

Cultivo en Hatchery<\/strong><\/p>\n

En el invernadero del HIM-UACh se reciben a los pulpos reproductores, que son capturados por pescadores artesanales de la localidad de Hueihue, en Ancud (Isla de Chilo\u00e9). Los pulpos se trasladan en un estanque con agua de mar, individualizados en bolsas, y con inyecci\u00f3n de ox\u00edgeno durante todo el trayecto.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, son separados por sexo, los machos presentan el tercer brazo derecho modificado en lo que se llama hectocotilo, que a trav\u00e9s de este brazo o hectocotilo depositan los espermat\u00f3foros (contiene los espermartozoides) en la zona de la gl\u00e1ndula oviductal de la hembra.<\/p>\n

Los estanques del invernadero, cuentan con control de temperatura a 11 \u00b0C constante, que se regula a trav\u00e9s de una bomba de calor.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, se seleccionan los reproductores machos y hembras que van a pasar a la sala de acondicionamiento reproductivo donde son alimentados ad-libidum (saciedad) hasta que alcanzan la maduraci\u00f3n gonadal completa, aproximadamente despu\u00e9s de 3 a 4 meses, que es cuando dejan de alimentarse y buscan una guarida.<\/p>\n

Previo a ello, se cruzan machos con hembras, para que las hembras sean fertilizadas, y luego de unos 10 d\u00edas comienza la puesta de huevos en racimos en las guaridas.<\/p>\n

A partir de este momento, comienza la incubaci\u00f3n de huevos por la hembra, que no los abandona hasta que eclosionen las paralarvas, esto es entre 4 a 5 meses. Todo este periodo de tiempo la hembra cuida su puesta y no abandona la guarida, por tanto no se alimenta. Cuando las paralarvas eclosionan del huevo, la hembra termina su tarea de incubaci\u00f3n, y muere.<\/p>\n

Las paralarvas se cultivan en estanques de 20 L, a 11 \u00b0C durante 3 a 4 meses hasta que se asientan o cambian de conducta plant\u00f3nica a la bent\u00f3nica. Para ello, se utilizan unidades integradas de un sistema de recirculaci\u00f3n conectado a un Chiller, un UV, un espumador y a un filtro biol\u00f3gico. Se alimentan con Artemia enriquecida con microalgas y con microencapsulados (tema abordado a trav\u00e9s de la tesis Doctoral de C\u00e9sar Torres).<\/p>\n

El acad\u00e9mico destaca que \u201cun problema que hemos detectado es que en los primeros 30 d\u00edas se produce mortalidad que es atribuida no solo a la dieta y sistemas de cultivo, sino que tambi\u00e9n a la conducta can\u00edbal de estos organismos (tema abordado por la tesis doctoral de Viviana Espinoza).\u201d<\/p>\n

Al cabo de 3 a 4 meses de cultivo paralarvario, las larvas adoptan un cambio de conducta planct\u00f3nico a uno bent\u00f3nico, donde se van al fondo de estanque y buscan una guarida para protegerse, en este caso le suministramos una \u201cT de PVC\u201d (una guarida artificial). De aqu\u00ed en adelante, la paralarva se transforma en juvenil bent\u00f3nico creciendo levemente durante 50 a 60 d\u00edas, para a continuaci\u00f3n dispararse el crecimiento. Finalmente, se obtienen ejemplares adultos de talla comercial de 2,5 a 3 kg al cabo de 2,5 a\u00f1os desde la fase de puesta de huevos.<\/p>\n

El acad\u00e9mico Iker Uriarte destaca que \u201ctodos estos avances, se han logrado con su equipo de trabajo conformado por el Dr. Jorge Hern\u00e1ndez, la estudiante de doctorado Viviana Espinoza, y estudiantes de pregrado Mar\u00eda Teresa Hern\u00e1ndez y Omar V\u00eda; a quienes se ha sumado la investigaci\u00f3n del equipo de Nutrici\u00f3n liderado por la Dra. A. Far\u00edas, investigadores colaboradores de Instituciones nacionales y extranjeras contrapartes, y el financiamiento de los proyectos adjudicados desde 2005 (FONDEF; FONDECYT, DID entre otros); y de las empresas participantes.\u201d<\/p>\n

Finalmente destac\u00f3 el investigador que \u201clos siguientes proyectos en pulpo se centrar\u00e1n en hacer m\u00e1s eficiente el cultivo paralarvario. A objeto de conseguir una producci\u00f3n importante de paralarvas y juveniles de pulpo para proyectos de engorda, y as\u00ed complementar la producci\u00f3n pesquera de pulpo.\u201d<\/p>\n

Informaci\u00f3n Proyecto N\u00facleo INLARVI<\/a><\/p>\n

Moluscos<\/h3>\n

\"Pulpo-Iker\"<\/p>\n

Las actividades de investigacio\u0301n de esta li\u0301nea las dirige el investigador Dr. Iker Uriarte<\/a>, acade\u0301mico del Instituto de Acuicultura.<\/p>\n

El trabajo que desarrolla esta a\u0301rea se realiza en el Hatchery de Invertebrados Marinos (HIM) de la Unidad de Cultivo de Moluscos, el que contempla diferentes salas de cultivo con equipamiento y suministro de agua de mar, aireacio\u0301n y sistemas de recirculacio\u0301n para el cultivo de moluscos bivalvos, gastro\u0301podos y cefalo\u0301podos.<\/p>\n

Uno de los proyectos emblema\u0301ticos ejecutado recientemente en esta a\u0301rea, fue el proyecto Fondecyt 113 1094, titulado \u201cHow temperature improve the performance of embryo and paralarvae of Patagonian Octopus Enteroctopus megalocyaths\u201d. Su objetivo fue investigar la interaccio\u0301n entre la temperatura y la dieta que controla el crecimiento de las paralarvas del pulpo y, como objetivos especi\u0301ficos, evaluar el efecto de la temperatura sobre el desarrollo embrionario de las paralarvas; determinar el efecto de la aclimatacio\u0301n termal y la dieta proteoli\u0301tica.<\/p>\n

Para su difusio\u0301n se realizo\u0301 un taller dirigido al sector pesquero artesanal, con el fin de dar a conocer los principales avances de la Pesqueri\u0301a, Manejo y Cultivo del pulpo para proponer acciones que permitan asegurar la sustentabilidad de este recurso. Tambie\u0301n se visitaron dos escuelas de Purranque, en base a lo cual se confecciono\u0301 una gui\u0301a titulada \u00abTaller sobre el pulpo del sur Enteroctopus megalocyathus, promoviendo las ciencias en Escuelas Municipales de Purranque, Mes del Mar Mayo 2014\u00bb.<\/p>\n

Otro proyecto recie\u0301n adjudicado es el INLARVI \u201cRed multidisciplinaria para el desarrollo de la Larvicultura marina de especies con ciclos de vida complejos Etapa I. Moluscos emblema\u0301ticos: pulpo del Norte (Octopus mimus), pulpo del sur (Enteroctopus megalocyathus) y loco (Concholepas concholepas)\u201d. Este es un proyecto nu\u0301cleo interno DID-UACh 2015-2018. Su objetivo es generar una red multidisciplinaria de expertos enfocada en la larvicultura marina de especies con ciclo de vida complejo, que contribuya a reducir la brecha que separa el cultivo experimental del cultivo industrial en recursos marinos de alto impacto social.<\/p>\n

Asimismo, en este Hatchery se mantienen y cultivan para fines de docencia otras especies de moluscos gastro\u0301podos, como el Abalo\u0301n rojo (Haliotis rufescens), Loco (Concholepas concholepas), Caracol trumulco (Chorus giganteus), en dependencias del Nursery de Invertebrados Marinos del HIM UACh, Sede Puerto Montt.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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