Dra. Ana Farías Molina

E-mail: afarias@uach.cl

 Licenciada en Ciencias con mención en Biología de la Universidad de Chile.

 Doctora en Ciencias Biológicas de la Universidad de Barcelona, España.

 Directora del Magíster en Nutrición Acuícola de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt.


Líneas de investigación:
 Fisiología - Bioquímica de la Nutrición - Ácidos Grasos.

INVESTIGACIÓN

Nutrición Acuícola

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La investigación en Nutrición Acuícola está enfocada hacia la diversificación de la acuicultura, estudiando principalmente la nutrición de reproductores y de larvas de especies marinas.


Por ello, se trabaja con cultivos auxiliares para las larvas de peces y paralarvas de pulpos, y para los reproductores y larvas de bivalvos. La investigación está dirigida principalmente a aumentar los contenidos de proteína, y así mejorar los aportes de ácidos grasos esenciales de los cultivos auxiliares.


Por otro lado, se ha desarrollado investigación enfocada a la sustentabilidad de la salmonicultura, enfocada a caracterizar el proceso alimentario y las implicancias de aditivos atractantes e inmunoestimulantes en las dietas. Las herramientas de investigación y desarrollo son análisis de energética nutricional, requerimientos de ácidos grasos y desarrollo de dietas balanceadas para reproductores y larvas de nuevas especies.


Se dicta docencia en Nutrición para los programas de pregrado y de postgrado en Acuicultura de la Universidad Austral de Chile. También se ha dictado el Diploma en Nutrición de la Acuicultura para profesionales argentinos, y se ha invitado a profesores extranjeros a dictar cursos intensivos de doctorado en Nutrición Acuícola, abiertos a otras universidades y sector privado.


El equipo humano que encabeza la Dra. Ana Faría es integrado por la ingeniero en Acuicultura Jessica Dörner, especialista en producción de alimento y evaluación de digestibilidades, y por la bióloga Pamela Carbonell, experta en análisis de aminoácidos y extracción de ácidos grasos, el bioquímico Marco Montes de Oca, el tesista de doctorado César Torres, y la tesista de pregrado Fernanda Peñailillo.

PRODUCCION CIENTIFICA

Publicaciones Indexadas en ISI: 



  1. Espinoza, V; Farias, A; Uriarte, I. 2021. Characterization of cannibalism in early paralarvae of Patagonian red octopus, Enteroctopus megalocyathus(Gould, 1852), grown in a controlled environment. Journal of the World Aquaculture Societ. Publicado. 0893-8849.

  2. Farías, A., Hernández, J., Torres, C., Espinoza, V., Viana, M.T., Navarro, J.C., Uriarte, I.,  2020. Assessment of diet and temperature on the overall performance of Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus, Gould) paralarvae. Aquaculture Nutrition 00:1-14, https://doi.org/10.1111/anu.13083.

  3. Astorga MP, Cárdenas L, Pérez M, Toro JE, Martínez V, Farías A, Uriarte I, 2020. Complex spatial genetic conectivity of mussels Mytilus chilensis along the Southeastern Pacific coast and its importance for resource management. J. Shellfish Res., 39: 77-86

  4.  Espinoza V, Romero A, Brokordt K, Farías A, Uriarte I, 2019. Evaluation of physiological stress and nutritional deficiency related to cannibalism in early paralarvae of Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus. Aquaculture 503, 583-588.

  5. Hernández J, Uriarte I, Montes de Oca M, Farías A, 2019. On the relevance of vitamins C and E during embryonic and paralarval development of Patagonian red octopus Enteroctopus megalocyathus. Aquaculture 501, 502-506.

  6. Uriarte, I., Astorga, M., Navarro, JC, Viana, MT., Rosas, C., Molinet, C., Hernández, J., Navarro, J., Moreno-Villoslada, I., Amthauer, R., Kausel, G., Figueroa, J., Paredes. E, Paschke, K., Romero, A., Hontoria, F., Varó, I., Vargas, L., Toro, J., Yañez, A., Cárdenas, L., Enríquez, R., Olivares, A., Rey, M., Izquierdo, M., Sorgeloos, P., Soto, D., Farías, A., 2019. Early life stage bottlenecks of carnivorous molluscs under captivity: a challenge for their farming and contribution to seafood production. Reviews in Aquaculture 11, 431-457

  7. Uriarte, I., Rosas, C., Espinoza, V., Hernández, J., Farías, A., 2018. Thermal tolerance of paralarvae of Patagonian red octopus Enteroctopus megalocyathus. Aquaculture Research 19, 2119-2127.

  8. Martínez-Montaño, E., Uriarte, I., Rosas, C., Amthauer, R., Romero, A., Farías, A., 2018. Replacing live feed with formulated diets in juveniles Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus). Aquaculture Nutrition; 24: 633-643. Publicada

  9. Espinoza, V., Viana, M.T., Rosas, C., Uriarte, I., Farías, A., 2017. Effect of starvation on the performance of baby octopus (Robsonella fontaniana) paralarvae. Aquaculture Research 48: 5650-5658. Publicada

  10. Caamal-Monsreal, C., Uriarte, I., Farías, A., Sánchez, A., Re, D., Rosas, C. 2016. Effect of temperature on embryo development and metabolism of O. maya. Aquaculture 451: 156-162. Publicada

  11. Farías, A., Martínez-Montaño, E., Espinoza, V., Hernández, J., Viana, M.T.V., Uriarte, I. 2016.  Effect of zooplankton as diet for the early paralarvae of Patagonian red octopus, Enteroctopus megalocyathus, grown under controlled environment. Aquaculture Nutrition 22: 1328-1339. Publicada

  12. Rodríguez, F.E., Valenzuela, B., Farías, A., Sandino, A.M., Imarai, M. 2016. β-1,3/1,6-Glucan-supplemented diets antagonize immune inhibitory effects of hypoxia and enhance the immune response to a model vaccine. Fish & Shellfish Inmunology 59: 36-45. Publicada

  13. Uriarte, I., Martínez-Montaño, E., Espinoza, V., Rosas, C., Hernández, J., Farías, A., 2016. The effect of temperature increase on the embryonic development of Patagonian red octopus Enteroctopus megalocyathus in controlled culture. Aquaculture Research 47:2582-2593. Publicada

  14. Gutiérrez, R., Uriarte, I., Yany, G., Farías A. 2015. Productive performance of juvenile Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus) fed with fresh preys: are relevant the quantity of protein and energy on diets?. Aquaculture Research 46 (suppl 1): 64-75. Publicada

  15. Uriarte, I., Espinoza, V., Gutiérrez, R., Zúñiga, O., Olivares, A., Rosas, C., Pino, S., Farías, A. 2014. Key aspects of egg incubation in Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus) for cultivation purposes. Aquaculture 424-425: 158-166. Publicada

  16. Gutiérrez R, Farías A, Yany G, Uriarte I. 2012. Interacciones macho-hembra del pulpo rojo patagónico Enteroctopus megalocyathus (Cephalopoda: Octopodidae) durante el comportamiento de apareamiento. Lat. Am. . Aquat. Res. 40(3): 808-812. Publicada

  17. Uriarte, I., Espinoza V, Herrera, M., Zúñiga, O., Olivares, A., Carbonell, P., Pino, S., Farías, A., Rosas, C. 2012. Effect of temperature on embryonic development of Octopus mimus under controlled conditions. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology 416: 168–175. Publicada

  18. Rosas, C., Valero, A., Caamal-Monsreal, C., Uriarte, I., Farías, A. Gallardo, P, Sanchez, A., Domingues, P. 2013. Effects of dietary protein sources on growth, survival and digestive capacity of Octopus maya juveniles (Mollusca: Cephalopoda). Aquaculture Research, 44: 1029-1044. Publicada

  19. Miranda, R., Espinoza, V., Dörner, J., Farías, A., Uriarte, I 2011. Sibling canibalism on the small octopus Robsonella fontaniana (dÓrbigny, 1834) paralarvae. Marine Biology Research, 7: 746-756. Publicada

  20. Uriarte, I., Farías, A., Paschke, K., Navarro, J.C., Rosas, C. 2011. Observations on feeding and biochemical characteristics to improve larviculture of Robsonella fontaniana (Cephalopoda: Octopodidae), Aquaculture, 315: 121-124. Publicada

  21. Uriarte, I., Iglesias, J., Rosas, C., Viana, M.T., Navarro, J.C., Domingues, P., Seixas, P., Vidal, E., Ausburger, A., Pereda, S., Godoy, F., Paschke, K., Farías A. 2011.  Current status, potential and prospects of cephalopod larviculture in Latin America. Journal of the World Aquaculture Society , 42: 735-752. Publicada

  22. Farías, A. , Navarro, JC. , Cerna, V. , Pino, S. , Uriarte, I. 2011.  Effect of broodstock diet on the fecundity and biochemical composition of eggs of the Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus Gould 1852).  Ciencias Marinas 37: 1. 11-21. Publicada

  23. Farías, A., Pereda, SV. , Uriarte, I. , Dorner, J. , Cuzon, G. , Rosas, C. 2010.  Evaluating the effects of formulated moist diets on juveniles of Patagonian octopus Enteroctopus megalocyathus (gould 1852).  Journal of Shellfish Research 29:793-798. Publicada

  24. Uriarte, I., Hernández, J., Dörner, J., Paschke, K., Farías, A., Crovetto, E., Rosas, C. 2010. Rearing and growth of the octopus Robsonella fontaniana (Cephalopoda: Octopodidae) from planktonic hatchlings to benthic juveniles. Biological Bulletin 218: 200-210. Publicada


 



Indexadas en Google Scholar:



  1. Carrasco, A.V., Astorga M., Cisterna, A., Farías, A., Espinoza, V., Uriarte, I., 2014. Pre-feasibility study for the installation of a Chilean mussel Mytilus chilensis (Hupé 1854) seed hatchery in the Lakes Region, Chile.  Fish Aquac J. 5 (3):102, http://dx.doi.org/10.4172/2150-3508.1000102. Publicada

  2. Dörner, J., Carbonell, P., Pino, S., Farías, A., 2014. Variation of fatty acids in Isochrysis galbana (T-Iso) and Tetraselmis suecica, cultured under different nitrate availabilities. Fish Aquac J. 5 (3): 106, http://dx.doi.org/10.4172/ 2150-3508.1000106. Publicada


 



No Indexadas (libros, capítulos de libro, revistas):



  1. Farías A., Vélez A., Ureta M., Vía O., Hormazabal P., Rosas C., Uriarte I., 2017. Developing a nutritional strategy for larval and postlarval Chilean corvina, Cilus gilberti. In Larvi’17 Fish and Shellfish Larviculture Symposium. Book of Abstracts and short communications, C.I. Hendry (ed), University of Ghent, Gent, Belgium, pp: 164-167

  2. Uriarte, I., Farías, A. 2014. Chapter 9: Enteroctopus megalocyathus. In: Cephalopod culture. Eds: Iglesias, J., Fuentes L., Villanueva, R. Editorial Springer, London: 365-382.

  3. Uriarte, I., Farías, A. 2014. Chapter 25: Robsonella fontaniana. In: Cephalopod culture. Eds: Iglesias, J., Fuentes L., Villanueva, R. Editorial Springer, London: 467-475.

  4. Rosas, C., Pascual, C.,Mascaró, M., Gebauer, P., Farías, A., Paschke, K., Uriarte, I. 2011. Applied Ecophysiology: An Integrative Form to Know How Culture Environment Modulates the Performance of Aquatic  Species from an Energetic Point of View. In: Aquaculture and the environment- a shared destiny. Ed. Sladonja B. InTech DOI: 10.5772/2463: 161-194.


 



Guía Tesis de Magíster



  • 2020. Eduardo Jara. Evaluación comparativa de desempeño productivo integrado entre cepas de Salmo salar alimentadaos con altos niveles de reemplazo de ingredientes marinos. Magíster en Nutrición Acuícola. Universidad Austral de Chile.


 



Guía Tesis de Doctorado


* 2012. Ranferi Gutiérrez. Reproducción y crecimiento del pulpo rojo patagónico Enteroctopus megalocyathus (Gould, 1852) en ambiente controlado. Doctorado en Acuicultura, Programa cooperativo.  Universidad de Chile. Universidad Católica del Norte. P. Universidad Católica de Valparaíso.

PROYECTOS

  1. Proposing the diet for the first stages of development of marine altricial species differentiated by maturity stages, FONDECYT 1200668, 2020-2023. Investigadora responsable.
  2. Preservando la tradición Pesquera de las Comunidades Costeras para el siglo XXI a través de la Acuicultura de Pequeña Escala, FIC-75 Los Lagos Concurso “Desafios Regionales”, 2020-2021.
  3. Evaluating species-specific diets for larvae and juvenile of Chilean corvina Cilus gilberti. Aquaexcel 2020 European Union, TNA AE100016. 2018-2020. Investigador responsable.
  4. Programa Integrado para el Desarrollo Sustentable del Cultivo de Corvina (Cilus gilberti). Etapa 3". 2017-2020, INNOVA 09PDAC-6912-03, Directora Subprograma Nutrición en larvicultura de corvina.
  5. Núcleos de Investigación de Excelencia DID-UACh. ''Red multidiscioplinaria para el desarrrollo de la larvicultura marina de especies con ciclos de vida complejos. INLARVI. Etapa I.- Moluscos emblemáticos: pulpo del Norte (Octopus mimus), pulpo del Sur (Enteroctopus megalocyathus) y loco (Concholepas concholepas)''. 2015-2021. Co-Investigador.
  6. Programa Integrado para el Desarrollo Sustentable del Cultivo de Corvina (Cilus gilberti). Etapa 2" 2014-2017, INNOVA 09PDAC-6912-02. Directora Subprograma Nutrición en larvicultura de corvina.
  7. "How temperature improves the performance of embryo and paralarvae of Patagonian octopus Enteroctopus megalocyathus?" FONDECYT 1131094. 2013-2015, 2013, Co-investigador.
  8. "Programa Integrado para el Desarrollo Sustentable del Cultivo de Corvina (Cilus gilberti). Etapa 1". 2012-2014, INNOVA 09PDAC-6912-01, Directora Subprograma Nutrición en larvicultura de corvina.
  9.  “Desarrollo biotecnológico sustentable del cultivo del pulpo patagónico (Enteroctopus megalocyathus)” FONDEF D09 I 1153. 2010-2011, Co-investigador.
  10. "Desarrollo científico-tecnológico para la producción intensiva de semillas de chorito, mejoradas genéticamente para tasa de crecimiento y depleción de toxina de marea roja”. INNOVA 07CN13PPD-240. Instituto de Acuicultura, Universidad Austral de Chile. Marzo 2008 -Marzo 2012, Co- investigador.
  11. “Desarrollo de atractantes naturales a base de gusanos marinos nativos cultivados (poliqueto Abarenicola pusilla) para el mejoramiento de la productividad de la industria salmonera”. IINOVA 07CT9 PDT 84L. Noviembre 2008- Marzo 2012, Director alterno y co-investigador.
  12. “Desarrollo de herramientas Genómicas e inmunológicas para seleccionar suplementos alimentarios con actividad inmunoestimulante y antioxidante destinados a aumentar la productividad en salmónidos”. INNOVA CN13- B-90, Diciembre 2007 –Noviembre 2012, Investigador responsable de Institución co-ejecutora.
  13. ''Relevancia de la dieta en el manejo reproductivo y la calidad de la progenie en moluscos con larva planctotrófica" FONDECYT 1070800. 2007 – 2010,  Investigador responsable.