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Científicos del Instituto de Acuicultura UACh compartieron la ciencia con escolares y párvulos en 3ª Feria del Mar Semana Explora 2019

10 octubre 2019 | Por Gabriela Quintana R.

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* En el Gimnasio y Aula Magna niños, niñas y jóvenes pudieron aprender y disfrutar de la ciencia y la acuicultura. 

Con más de 600 escolares se desarrolló la tercera versión de la  Feria del Mar, actividad de vinculación con el medio en el contexto de la Semana Explora 2019 de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, iniciativa organizada por los laboratorios del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt con el apoyo del  PAR Explora Los Lagos que es ejecutado por la UACh desde este año.

En la Feria del Mar, una de las actividades de gran valor para acercar la ciencia y la tecnología a la población general y en edades tempranas, los/as científicos/as dieron a conocer a través de stand interactivos sus investigaciones relacionadas con los seres vivos y ecosistemas marinos. También contempló en el Aula Magna UACh, una charla científica sobre Nutrición Acuícola de la Dra. Ana Farías, investigadora del instituto de Acuicultura y Directora del Magíster en Nutrición Acuícola, para estudiantes de educación media y jóvenes. Por parte de profesionales del Laboratorio de Investigación Pesquera se realizó un cuentacuentos en el formato Kamishibai sobre especies bentónicas para niños de educación parvularia y educación básica primer ciclo, dando a conocer el libro infantil “Juntos estamos Más protegidos” que próximamente será lanzado a nivel regional en la Biblioteca Regional de Puerto Montt.

En este contexto, Gabriela Navarro, Coordinadora de Extensión Científica y Directora del PAR Explora Los Lagos, destacó la relevancia de la Semana de la Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación. “En el marco de esta semana Explora 2019 estamos celebrando esta Feria del Mar junto con otros museos y parques abiertos en toda la Región de Los Lagos, un despliegue de 14 instituciones que han abierto sus puertas a la comunidad para conocer lo que se desarrolla en estos espacios.”

Respecto a la Feria del Mar en la UACh, indicó que “tiene un objetivo que es muy importante, que es la extensión científica, la vinculación con el medio que desarrolla la Universidad Austral de Chile de una manera muy comprometida con su comunidad y acá en Puerto Montt con un impacto muy grande, la idea de esta feria es poder sensibilizar, concientizar a la comunidad a la comunidad, en especial a la comunidad escolar de la región de Los Lagos de la importancia que tienen los seres vivos y en especial los seres que habitan nuestros ecosistemas marinos. Para que los niños y niñas puedan conocer cómo se relacionan, cuáles son sus interacciones, dónde se alimentan, dónde viven, para que de alguna manera también podamos aportar en el futuro para proteger y cuidar estas especies.”

Juana Villarroel, profesora del talle de ciencias del Colegio Cristiano Betesda quien acompañó a un grupo de estudiantes de tercero a séptimo básico, destacó que como establecimiento educacional les interesa participar en actividades científicas, indicó que esta feria le perició muy importante, especialmente porque estamos en una ciudad puerto, los estudiantes tienen que vislumbrar su futuro en el mar, como la mayor parte de los chilenos que no le hemos sacado el partido como corresponde al mar y previniendo también la sustentabilidad de los recursos. Es importante que los niños tengan ese valor de cuidar el medio ambiente de cuidar la zona marina, de conocer más a veces nos quedamos en las cuatro paredes en el colegio y los niños entender solamente lo que se les expone. En estas oportunidades ellos pueden ver, experimentar, socializar con otras realidades y eso también hacemos en los talleres de ciencia que ellos puedan aprender experimentando indagando.

Gretel Palma, profesora de ciencias del colegio Lafquén Montessori, indicó que están “siempre preocupados de vincular a los estudiantes con el medio, tratando de darles más experiencias vivenciales y así van adquiriendo de mejor forma los contenidos de protección del medio ambiente, nos pareció interesante para que puedan conocer los estudios en torno al mar que hay en esta universidad, organismos y cultivos marinos sobre todo con la problemática que se está viendo hoy en día de la sobreexplotación de recursos. La acuicultura hoy en día es una oportunidad para poder evitar la degradación de los ecosistemas marinos.”

Verónica Márquez, profesora del cuarto Básico A de la Escuela Marcela Paz, indicó que aceptaron la invitación de la Universidad Austral, “estamos muy contentos y mis niños también de poder asistir y ellos que puedan observar y explorar el mundo marino que nos están mostrando los stands de laboratorios. Los niños estaban impresionados y fascinados con el pulpo sobre todo.”

 

Los laboratorios UACh con stand en esta ocasión fueron:

Genética Molecular: Con un stand donde los/as estudiantes pudieron aprender el uso de herramientas como son los instrumentos de microscopía y ver al microscopio muestras relacionadas con organismos marinos.

Nutrición y Análisis Bioquímico: La nutrición es parte fundamental en los organismos acuáticos, en este stand se mostró zooplancton y microalgas que son utilizados en la nutrición de larvas de peces, crustáceos y moluscos.

Interacciones Ecológicas: Actualmente la investigación de los parásitos que afectan a los peces es considerada de gran importancia en la salmonicultura. En este stand se mostró parte de estas investigaciones y la diversidad de parásitos marinos, entre ellos, el más destacado es el Caligus o piojo de mar (Caligus rogercressey) que pudieron observar y conocer.

Reproducción, cultivo y Larvicultura Moluscos: En este laboratorio son investigadas especies de moluscos para lograr potenciar el cultivo. En este stand se mostró las diferentes especies de moluscos de importancia comercial, entre los cuales se destacaron el pulpo rojo del patagónico Enteroctopus megalocyathus, el Abalón rojo (Haliotis rusfencens) y Ostras (Crassostrea gigas).

Eco fisiología de Crustáceos: En este laboratorio se investiga la interacción de los crustáceos con el medio ambiente, en este stand mostró uno de los crustáceos de mayor importancia comercial en el sur, la Centolla (Lithodes santolla).

Laboratorio de Macroalgas: En este laboratorio se desarrolla tecnología de cultivo de algas pardas Macrocystis pyrifera, Lessonia trabeculata, Lessonia nigrescens, Gracilaria chilensis, Gigartina skottbergi, entre otras. Mostraron las algas marinas más conocidas y los diferentes sistemas de cultivo desarrollados por este laboratorio para aportar al repoblamiento de las praderas y bosques de algas marinas en Chile y para apoyar el cultivo de algas por parte de pescadores artesanales, en especial en las regiones de Los Lagos y Atacama, con el objetivo de que niños, niñas y jóvenes puedan conocer y valorar este importante recurso marino.

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Cuenta Cuentos: «Juntos estamos más protegidos».

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Charla sobre nutrición acuícola.

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Científica de la U. Austral descubre clave para diferenciar el sexo de una almeja a simple vista

10 octubre 2019 | Por Gabriela Quintana R.

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* En portal Bío Bío Chile, se da a conocer parte de la investigación que realiza la Dra. Marcela Astorga, investigadora Instituto de Acuicultura y Directora del Programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura. 

La científica con especialidad en genética evolutiva de poblaciones de organismos acuáticos mediante uso de marcadores moleculares, ha realizado recientemente una relevante investigación en torno a la «Almeja», investigación difundida por BíoBíoChile.cl, Publimetro.cl y otros medios.

Casi por casualidad, -o por serendipia como se dice en ciencia- un estudio genético terminó demostrando que a simple vista se puede distinguir si una almeja es macho o hembra, contrario a lo que decía la ciencia hasta ahora. El descubrimiento es clave para simplificar el estudio de su población y comportamiento de los bancos naturales.

El reciente descubrimiento científico hecho por la Doctora Marcela Astorga, investigadora del Instituto de Acuicultura de la U. Austral de Chile, podría ser la clave para el mapeo y conservación de la especie, con algo tan simple como poder diferenciarla sexualmente a simple vista.

Hasta ahora, la ciencia afirmaba la inexistencia de dimorfismo sexual, esto es diferencias en rasgos fenotípicos (tamaño, forma o coloración) entre machos y hembras de una misma especie, de la almeja Ameghinomya antiqua.

Sin embargo, la investigación dirigida por la Dra. Marcela Astorga, académica del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh), sede Puerto Montt y directora del Doctorado en Ciencias de la Acuicultura de la misma casa de estudios, comprobó lo contrario.

La almeja Ameghinomya antiqua, conocida anteriormente como Venus antiqua, es un tipo de molusco bivalvo, es decir, cuyo cuerpo está protegido por dos conchas (valvas), que se cierran sobre las partes blandas del interior. Esta almeja, que se distribuye entre la zona costera de la ciudad de Valdivia y Punta Arenas, es fundamental para la economía nacional por ser, de los moluscos bivalvos de bancos naturales, el de mayor extracción.

En la ciencia existe un concepto llamado serendipia, esto es un hallazgo inesperado que se produce cuando se está buscando algo diferente. Fue así, de casualidad, que la Dra. Astorga señala haber detectado la existencia de diferenciación sexual en esta especie.

Durante un monitoreo realizado por la Dra. Astorga y su equipo en la costa chilena, desde el sur de Perú hasta Punta Arenas, en el marco de un proyecto Fondef que desde 2016 buscaba analizar la distribución, genética de poblaciones y la proporción entre sexos de la almeja, detectaron, sorpresivamente, una diferencia entre machos y hembras.

“Nosotros íbamos sexando, esto es definir el sexo de la almeja abriéndola, ya que externamente esto no es posible. Al abrir tantas almejas, empezamos a detectar un patrón de diferenciación de color entre hembras, que presentaron una gónada blanquecina, y machos que, presentaron gónadas anaranjadas. Entonces, comenzamos a corroborar todas las almejas al microscopio y vimos que el patrón se mantenía”, seañló la Dra. Astorga.

La investigación evidenció un dimorfismo sexual en la almeja a partir de la recolección de un total de 456 individuos en Carelmapu y 430 individuos en Quellón, ambas localidades situadas en la Región de los Lagos, Chile. Los individuos, recogidos durante septiembre de 2016 y agosto de 2017, fueron posteriormente seleccionados por maduración sexual y examinados en el laboratorio de microscopía de la UACh, sede Puerto Montt.

 

Manejo sustentable del recurso

Ameghinomya antiqua es una almeja de valor esencial para Chile. La extracción de ésta es realizada exclusivamente por la pesca artesanal, a través del buceo.

A pesar de su importancia económica, social y cultural, este recurso no cuenta con normativas regulatorias para su extracción, es decir, no existe veda. Esto se convierte en un problema para la sustentabilidad futura de un recurso marino que durante los últimos 15 años ha visto sus bancos naturales reducidos y, en algunos casos, desaparecidos.

“En los últimos 20 años se ha ido gradualmente reduciendo los volúmenes de extracción, es una evidencia directa. Hay un caso dramático en Ancud, donde los bancos desaparecieron, hubo una extinción local. La primera hipótesis es la sobreexplotación: la presión de los pescadores sobre el recurso hace que los bancos naturales no alcancen a reponerse”, explicó la académica del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral, UACh.

La identificación del sexo de una especie es central para la evaluación de bancos naturales, permitiendo conocer la proporción existente entre machos y hembras, dato que determina la posibilidad de repoblar. El hallazgo de la Dra. Astorga y su equipo se vuelve un antecedente esencial para la identificación rápida (sin uso de microscopía) del sexo de A. antiqua, permitiendo un monitoreo biológico-pesquero más efectivo del recurso.

En lo que sí era parte de su estudio, la doctora Astorga derribó otro mito: esta almeja -venus antiqua- no está en todo Chile, sino que sólo entre Valdivia y Punta Arenas. Lo que se encuentra en las caletas del centro y norte es la taca, especie con un aspecto muy similar en su exterior, y que se consume mayoritariamente en las zonas inmediatas.

Uno de los desafíos para conservar el equilibrio de la población de almejas, es encontrar el punto donde su extracción no supere la capacidad del banco natural para la repoblación adecuada. Además, en las costas chilenas se encuentra una proporción 50/50 entre machos y hembras. Lo ideal, dice Astorga, es la proporción de 3 hembras por cada macho.

Fuente: Portal Bío Bío Chile

Otras publicaciones:

Publimetro.cl

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Instituto de Acuicultura se prepara para la Semana Explora 2019 una interesante Feria del Mar

4 octubre 2019 | Por Gabriela Quintana R.

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* El miércoles 9 de octubre entre la 09:00 hasta las 13:00 hrs. en el Gimnasio de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt. 

Por tercer año consecutivo estudiantes de la región de Los Lagos podrán asistir con sus profesores/as, para ser parte de la 3ª Feria del Mar que es organizada por los diferentes laboratorios del Instituto de Acuicultura UACh Sede Puerto Montt y el apoyo del PAR Explora Los Lagos que es ejecutado por la Universidad Austral de Chile desde este año, en el contexto de la Semana Explora 2019 de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, donde podrán conocer diversas investigaciones y especies marinas sobre las cuales trabaja este prestigioso cuerpo académico de la región.

Una de las actividades de gran valor para acercar la ciencia y la tecnología a la población general y en edades tempranas, es la 3ª Feria del Mar, donde los científicos dan a conocer a través de stand interactivos sus investigaciones relacionadas con los seres vivos y ecosistemas marinos. Esta actividad contempla además una charla científica de la Dra. Ana Farías en el Aula Magna, para estudiantes de educación media y jóvenes y un cuentacuentos sobre especies bentónicas para niños de educación parvularia y educación básica preparado por profesionales del Laboratorio de Investigación Pesquera.

Según lo proyectado a esta fecha se cuenta ya con más de 500 participantes inscritos en delegaciones de establecimientos educativos de la zona.

 

Los laboratorios UACh con stand en esta ocasión son

Genética Molecular: Con un stand donde los/as estudiantes podrán aprender el uso de herramientas como son los instrumentos de microscopía y ver al microscopio muestras relacionadas con organismos marinos.

Nutrición y Análisis Bioquímico: La nutrición es parte fundamental en los organismos acuáticos, en este stand se mostrará zooplancton y microalgas que son utilizados en la nutrición de larvas de peces, crustáceos y moluscos.

Interacciones Ecológicas: Actualmente la investigación de los parásitos que afectan a los peces es considerada de gran importancia en la salmonicultura. En este stand se mostrará parte de estas investigaciones y la diversidad de parásitos marinos, entre ellos, el más destacado es el Caligus o piojo de mar (Caligus rogercressey) que podrán observar y conocer.

Reproducción, cultivo y Larvicultura Moluscos: En este laboratorio son investigadas especies de moluscos para lograr potenciar el cultivo. En este stand se mostrarán las diferentes especies de moluscos de importancia comercial, entre los cuales se destacan el pulpo rojo del patagónico Enteroctopus megalocyathus, el Abalón rojo (Haliotis rusfencens) y Ostras (Crassostrea gigas).

Eco fisiología de Crustáceos: En este laboratorio se investiga la interacción de los crustáceos con el medio ambiente, en este stand mostrarán uno de los crustáceos de mayor importancia comercial en el sur, la Centolla (Lithodes santolla).

Laboratorio de Macroalgas: Mostrará las algas marinas más conocidas y los diferentes sistemas de cultivo desarrollados por este laboratorio para aportar al repoblamiento de las praderas y bosques de algas marinas en Chile y para apoyar el cultivo de algas por parte de pescadores artesanales, en especial en las regiones de Los Lagos y Atacama, con el objetivo de que niños, niñas y jóvenes puedan conocer y valorar este importante recurso marino.

Semana Explora 2019

Este domingo se iniciará la actividad de divulgación científica más importante del país, la Semana Explora 2019 de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación que se desarrollará en la región desde 6 al 12 de octubre y es impulsada por la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, CONICYT, a través de su Programa EXPLORA y distintas instituciones colaboradoras que apoyan las diversas actividades organizadas por la UACh, Sede Puerto Montt.

La iniciativa inicia el domingo 6 de octubre con la celebración del «Día Nacional de la Ciencia, Tecnología, Conocimiento e innovación» en el Museo Colonial Alemán de Frutillar UACh, donde se realizará la actividad «Arte y Ciencia, Intervención Musical y Conversatorio» a partir de las 16:00 horas.

En este contexto, se presentarán dos Obras Teatrales, los días lunes 7 y viernes 11. El martes 8, alrededor de 10 establecimientos educativos de la región, mostrarán a su comunidad las investigaciones que realizan en lugares de alta concurrencia como plazas, mercados, entre otros. Se abrirán el miércoles 9 y jueves 10 de octubre más de 20 Laboratorios, Museos y Parques a toda la comunidad. Los días viernes 11 y sábado 12 se realizará la Fiesta de la Ciencia, que cuenta con la participación de 14 stand de distintas instituciones, quienes a través de juegos y muestras interactivas darán cuenta de cómo se integra la ciencia y la tecnología en sus actividades.

Se espera que participen alrededor de 6.000 personas en las distintas actividades de la Semana Explora 2019.

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