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Instituto Acuicultura UACh cuenta con nueva Directora

Ana-Farías

* Luego del proceso eleccionario realizado el 22 de junio.

La investigadora y Profesora Titular de la Universidad Austral de Chile Dra. Ana Farías fue elegida como Directora del Instituto de Acuicultura, según queda registrado en acta de elección del Instituto de Acuicultura del 22 de junio de 2017, y formalizado por el Decreto de Rectoría número 307 con fecha 5 de julio de 2017.

A contar del primero de julio y por los próximos 3 años, la investigadora ha asumido el desafío de dirigir este Instituto de la Sede Puerto Montt, una de las áreas más antiguas y la de mayor prestigio y reconocimiento nacional e internacional.

Es la primera vez que la académica dirigirá el Instituto de Acuicultura, al respecto señaló que “todos debieramos tener la oportunidad y privilegio, pero también obligación de ejercer estos cargos”

Respecto al sello del Instituto de Acuicultura (IACUI) en este periodo, la Dra. Ana Farías indicó que “cada profesor tiene su mirada de cómo se deben hacer las cosas, cada uno le pone su sello. El IACUI está constituido por un grupo de profesores altamente competitivo, por ello es un cargo bastante horizontal, todos tenemos similares características respecto a grados y categorías académicas, lo que hace que tengamos fuertes opiniones y convicciones, como corresponde a un grupo de la calidad de éste, por lo tanto a un Director de Instituto le cuesta bastante más dirigirlos. Tomaré el timón del Instituto y navegaré al punto al que consensuadamente queremos llegar dentro de tres años, o mas bien, haré los esfuerzos para lograrlo”.

Breve Reseña de la Nueva Autoridad:

La Dra. Ana Farías es Licenciada en Ciencias con mención en Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Chile, Doctora en Biología de la Universidad de Barcelona, España y es académica de la Universidad Austral de Chile desde el año 1998. Obtuvo la categoría de Profesora Titular el año 2006.

Su área principal de investigación es la fisiología nutricional, enfocada en requerimientos energéticos y de ácidos grasos esenciales, ha desarrollado esta investigación principalmente en moluscos, pero también ha integrado a su estudio a crustáceos y salmonideos.

En docencia de Pregrado ha sido responsable de siete asignaturas en alimentos y nutrición acuícola, y biotecnología de la acuicultura para la carrera de Ingeniería en Acuicultura, así como responsable de la asignatura en biología celular para la carrera de Enfermería. Ha sido colaboradora en otras nueve asignaturas para las carreras de Ingeniería en Acuicultura, y Biología Marina, así como para carreras del área de la Salud, Ingeniería Civil Industrial y Pedagogía en Educación Básica.

Ha dirigido 22 tesis de pregrado, 20 de ellas para estudiantes de la Universidad Austral de Chile. Además, ha co-dirigido y ha sido profesor informante de otras numerosas tesis de pregrado.

En el postgrado, se destaca por haber sido responsable de la Comisión que formuló el Programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura y fue su primera directora. Actualmente es  profesora acreditada para este programa, dictando 3 asignaturas en calidad de responsable. Ha dirigido una tesis del Doctorado en Acuicultura de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, ya finalizada, y co-dirige una tesis del Doctorado en Ciencias de la Acuicultura de la UACh.

También, forma parte del Comité del Programa de Magíster en Medio Ambiente y Bioseguridad en la Acuicultura de la UACh.

En su gestión ha ocupado cargos como Prodecano de la Facultad de Pesquerías y Oceanografía entre 1998 y 2001, Representante de la Facultad de Pesquerías y Oceanografía y Secretaria de la Comisión Redactora de los Nuevos Estatutos de la Corporación entre 2003 y 2004, Responsable de las Comisiones de Autoevaluación de la carrera de Ingeniería en Acuicultura en  2004 y del programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura en 2010 y 2012, Directora del Consorcio Regional de Los Lagos CIEN Austral entre 2005 y 2006, y responsable de su área de Nutrición Acuícola hasta 2009.

Actualmente, y desde 2007 es integrante del Comité Asesor de la Dirección de Investigación y Desarrollo de la Universidad Austral de Chile. Y desde 2014 hasta la fecha es Consejera representante de los académicos en el Consejo Académico de la Universidad Austral de Chile, cuerpo colegiado superior de la Universidad en materias académicas.

Es autora de 31 artículos científicos sobre acuicultura en revistas Web of Science (ex ISI), 5 artículos en revistas SCIELO y 17 artículos en revistas de sociedades científicas con comité editorial. También, autora y co-autora de 7 capítulos de libros y co-editora de 1 libro.

A lo largo de su trayectoria ha desarrollado su línea de investigación como directora de 7 proyectos financiados por International Foundation for Science, FDI-CORFO, FONDECYT, FONDEF, DID, CONICYT-FNDR y como colaboradora en otros 21 proyectos concursables FONDECYT, FONDEF, INNOVA, FIP, FONSIP-CORFO.

En Vinculación con el Medio ha mantenido vinculos de colaboración con empresas dedicadas a la alimentación acuícola como Alitec, Pesquera Pacific Star, Skretting, Ewos, Biomar y ha organizado 2, y co-organizado otros 5, workshops nacionales e internacionales en temas relativos a la difusión y discusión de resultados de investigación en nutrición y alimentación acuícola.

 
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Laboratorio de Ecología y Manejo de Sistemas Biológicos estudia parásito Cáligus

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* Reportaje con Vértice TV presenta trabajo de investigación que aporta a la industria salmonicultora.

El Laboratorio de Ecología y Manejo de Sistemas Biológicos dirigido por la MSc. Sandra Marín Arribas, investigadora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, aborda la ecología y manejo de recursos naturales y acuícolas, a través de las interacciones que ocurren entre los diferentes componentes de estos sistemas biológicos.

Entre las problemáticas que aborda este laboratorio se encuentra la interacción salmónido – Cáligus, incluyendo la caracterización espacial y temporal de la sensibilidad de este Cáligus a los pesticidas. Ello debido a que este parásito, que en algunas épocas del año se transforma en una plaga, afecta el cultivo de salmones en el mar en su etapa de engorda posibilitando la entrada de otras enfermedades y estresan a los peces lo que afecta su alimentación, entre otros perjuicios.

A través de diversos proyectos privados y servicios solicitados por la industria acuícola, farmacéutica animal y proveedores de servicios a la industria del salmón, este laboratorio está realizando un trabajo permanente, lo que permite aportar con información actualizada a dicho ámbito industrial.

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Dr. Felipe Cabello convocó a industria acuícola e investigadores chilenos a colaborar para investigar real efecto Antimicrobianos

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* Exposición se llevó a cabo en Aula Magna de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt el 28 de junio.

La charla Antimicrobianos y Acuicultura: ¿Un asunto de salud pública global?, dictada por Felipe C. Cabello, MD, Professor Department of Microbiology and Immunology New York Medical College, que fue abierto a la comunidad, convocó en especial a investigadores, profesionales y científicos vinculados con el área e industria salmonicultora. Esta estuvo enfocada a discutir las bases moleculares, ecológicas y epidemiológicas que explican el potencial impacto negativo del uso excesivo de antimicrobianos en producción animal para la salud pública y medioambiente, en el marco del concepto de Una Sola Salud (One Health).

El investigador que enfocó su exposición a la salud humana y cómo se ha ido afectando a través de la resistencia que van generando las bacterias frente a los antibióticos, y cómo la empresa productora de proteína animal, en este caso acuícola, generan un impacto en el medio ambiente, lo que en otros países se ha investigado durante años, no obstante, en Chile es muy poca la investigación realizada en el tema. De hecho, mostró resultados publicados de uno de los escasos estudios realizados en zonas cercanas a centros de cultivos en Chile, que marcaron presencia de antibióticos en el sedimento marino y bacterias resistentes a antimicrobianos.

El experto enfatizó que uno de los grandes riesgos en el uso de antibacterianos en medicina veterinaria es el desarrollo de resistencia. Es así que hoy existe abundante evidencia científica a nivel internacional respecto al aumento de resistencia por parte de las bacterias. El mayor uso de antibióticos, definitivamente genera mayor resistencia.

Es así que entregó ejemplos respecto a los efectos de los antimicrobianos usados para el tratamiento de animales para consumo humano, sobre la flora bacteriana normal del hombre, registrándose una resistencia mayor a “antimicrobianos para animales”, por ello llevaríamos en nuestro intestino genes antimicrobianos adquiridos por los antimicrobianos de los animales cultivados. ¿Cómo podría suceder eso, si se considera que el control de calidad de los alimentos elimina la posibilidad de consumirlos a través de la carne y los huevos? El investigador explica que ingresa al organismo de otras maneras, a través de una transmisión horizontal según explicó el investigador, por ejemplo el uso industrial de antimicrobianos se transmiten en mayor o menor medida al medio ambiente, a los pollos y a cerdos se les suministra antimicrobianos y luego con los restos se hace alimento para peces, alimento medicado que además de ser ingerido por el animal, pasa al sedimento marino, que se transforma en verdaderos reactores de bacterias con genes antimicrobianos.

Todo ello ha acelerado el desarrollo de resistencia de bacterias patógenas que afectan al hombre y animales, con un efecto negativo para la salud, tanto humana como animal, ya que se ve reducida las posibilidades de uso de antibióticos frente a diversas enfermedades, lo que lleva a que cada vez sea más difícil tratar enfermedades que en el pasado estaban bajo control con los antibacterianos hoy disponibles.

La exposición sin buscar más que informar los antecedentes que se manejan en general a nivel internacional, buscó invitar al diálogo, a la investigación conjunta entre los diferentes actores, universidades, centros de investigación, empresas, a conocer científicamente qué pasa en Chile, invitó a los jóvenes investigadores y tesistas de postgrado a proponer tesis en esta área.

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